四川马铃薯要拿全国第一

    在4月6日北京召开的2008年中国马铃薯大会上，农业部副部长危朝安提出，今后要重点优化马铃薯生产布局，建立东北、华北、西北、西南、南方五大马铃薯优势产区。时逢良机，四川将如何乘风飞扬？
　　记者8日从省农业厅获悉，该厅已着手对我省马铃薯产业进行规划，“近年内要把我省发展成为全国最大的马铃薯生产省，力争面积第一、产量第一。”省农业厅副厅长赵世勇说。
　　强产业具备三大优势
　　2007年，全省马铃薯面积达916.8万亩，比2003年增加了近一倍；总产1065万吨，比上年增产105.6万吨，创历史新高。“尽管目前我省马铃薯面积仅居全国第5位、产量居第4位，但在我省大宗粮食作物单产已达较高水平、粮食面积难有大突破的情况下，马铃薯很可能成为我省粮食生产的亮点和突破口。”省农业厅粮油处有关人士分析说。
　　那么，四川发展马铃薯产业的优势何在？
　　从先天条件看，我省种植马铃薯得天独厚。我省独特的立体气候使得全省一年四季均可种植马铃薯，其中盆周山区、川西南山区和部分丘陵地区还因与马铃薯原产地极其相似的自然条件被誉为“全国最佳马铃薯种植区域”。
　　其次，面积和产量潜力巨大，亩产值可观。通过秋马铃薯与油菜套作、小麦预留行套种冬马铃薯等途径，可扩大马铃薯面积800万亩以上，可新增鲜薯500万吨以上。通过推广脱毒种薯及配套技术，到2010年我省马铃薯鲜薯单产可望提高到1350公斤。
　　“目前我省马铃薯平均亩产为1170公斤，按均价0.7元/公斤计算，每亩产值为819元。”省农业厅粮油处副处长周孝强给记者算了一笔增收账：“除去300元左右的成本，亩均纯收入在500元左右。”
　　另外，巨大的市场需求也是一大助推器。我省每年需求量为1290万吨，但目前年产量仅为766.5万吨，全国年需求量则高达4.81亿吨，总产量却仅为7086万吨，市场缺口很大。
　　“在这样一个优势背景下，马铃薯将是我省最具增产增收潜力、最具市场开发和加工增值潜力的作物。”赵世勇表示，未来3至5年，我省马铃薯面积完全有可能达到千万亩，赶超目前全国“冠军”内蒙古。
　　解难症开出三道药方
　　然而，我省马铃薯生产的“短板”也不容忽视。赵世勇分析说，目前我省马铃薯仍存在着良种繁育体系建设滞后、生产水平不高、产业化开发能力较弱等三大主要问题。为此，省农业厅开出了三大“药方”：
　　———抓紧建设高产高效的良种繁育体系，是我省马铃薯产业发展的重中之重。今年我省将投入2500万元，其中1250万元用于良繁体系建设，1250万元用于标准化示范基地建设。
　　———根据各主产区的气候特点，分类规划马铃薯的栽种基地：在川西南地区重点建设高淀粉加工专用马铃薯生产基地，在盆周山区建设多用途加工马铃薯生产基地，在盆地丘陵地区发展菜用型马铃薯兼顾发展加工用马铃薯生产基地，在川西平原区突出发展菜用型鲜食马铃薯。
　　———面向市场建深加工企业，提升马铃薯产值。相关资料显示，目前我省规模以上马铃薯加工企业仅有10余家，马铃薯加工比例不到10％；而内蒙古有34家，加工比例近20％。为此，我省将在区域布局的基础上，有所重点地壮大和扶持龙头企业，提高马铃薯加工转化率；同时以“龙头＋分厂”的方式，构建精细加工带动星罗棋布的粗加工网络，并通过大力扶持中介流通组织和营销大户，实现生产基地与消费大市场的有效对接。