马铃薯加工成为临洮农民增收新亮点

    近年来，临洮县始终以工业化思维谋划农业发展，依托全县丰富的农产品资源，坚持走“工农互动、兴工促农”的路子，大力发展马铃薯精深加工，有力提升了全县马铃薯产业化经营水平，使“土蛋蛋”变成群众增收致富的“金豆豆”。
　　这个县专门制定了一系列优惠政策，吸引客商前来投资办厂，引外资、兴龙头、延伸产业链，先后涌现出了三江公司、兴达公司、新兴淀粉、腾胜公司等一大批马铃薯加工企业，马铃薯产业呈现良好的发展态势。目前，该县年可加工淀粉万吨以上的企业有3家，千吨以上的有6家，小型马铃薯加工企业近100家，年加工马铃薯近10万吨，有效地解决了群众“卖难”的问题。依托精深加工增值，提升马铃薯生产效益，不断延伸马铃薯产业链条，实现马铃薯产品的多次增值，已成为马铃薯产业发展中的一个共识。
　　市场化使马铃薯改变了农民生活，以前马铃薯主要是满足农家需求，现在成为商品，走向了市场，农民们开始琢磨如何面对市场的挑战，规避市场风险，获得最大的经济效益。一些种植大户将马铃薯田连片经营，这样既方便了技术员的指导，也为田间管理的科学化、规范化提供了基础。同时，该县又制定了从播种到田间管理再到收获的一整套规范化标准，引导农民实行标准化种植，从而提高了马铃薯的产量。如今，马铃薯平均亩产已从原来的300多公斤达到现在的1000公斤左右，比以前增长了3倍多。
　　产业要发展，龙头带动是关键。在大力发展马铃薯精深加工的同时，该县坚持走“龙头企业+产销协会+农户+产业基地”的产业化发展路子，大力发展订单种植，与农民建成利益共同体。去年，兴达公司与农户签单10.8万亩，三江公司与农户签单3.71万亩，腾胜公司与农户签单24.68万亩，协会及贩运大户与农户签单5.73万亩……如今，这些加工企业、协会已经成为农户眼里的“娘家人”。农民靠种植马铃薯发家致富，很多马铃薯种植户添置了三轮车、彩电，不少人家盖起了新房。